-
規(guī)格:
XMD2000
-
顏色:
淺藍(lán)色
-
重量:
45kg
-
包裝說明:
木箱
-
品牌:
SID
修改自定義屬性值 :
修改自定義屬性值
Taicang SID Machinery Technology Co., Ltd
主營:離心磨,濕法設(shè)備,攪拌磨,冷卻機(jī),膠體磨,研磨機(jī),剪切機(jī),破碎機(jī)
規(guī)格:
XMD2000
顏色:
淺藍(lán)色
重量:
45kg
包裝說明:
木箱
品牌:
SID
修改自定義屬性值 :
修改自定義屬性值
魔芋葡甘聚糖高剪切乳化機(jī)
魔芋葡甘聚糖是一種天然的高分子可溶性膳食纖維,為所有膳食纖維中的優(yōu)品,不含熱量、有飽腹感,且能減少和延緩葡萄糖的吸收,脂肪酸的合成,具有的減脂作用。魔芋葡甘聚糖在減脂的同時(shí)還有助于生態(tài)通便、平穩(wěn)血糖、降血脂和抗脂肪肝,安全副作用。由于葡甘聚糖具有粘度高、吸水多、膨脹快等理化性質(zhì),使魔芋的加工工藝受到限制,現(xiàn)有魔芋食品中魔芋葡甘聚糖的純度普遍偏低,人們攝入葡甘聚糖甚少。
魔芋葡甘聚糖纖維可溶性膳食纖維與不可溶性膳食纖維的區(qū)別在于,它可參加人體血液和體液循環(huán),并在循環(huán)過程中凈化血液和身體各部器官?扇苄陨攀忱w維分子量越大,功能鍵越多,在防治慢性疾病中的功能就越強(qiáng)。
魔芋葡甘聚糖具有減脂、平穩(wěn)血糖 、降血脂等功能。傳統(tǒng)的應(yīng)用于
食品添加劑:由于KGM具有很高的持水性、膨脹性、增稠性、凝膠性、乳化性、懸浮性、粘結(jié)性等,性能優(yōu)于瓊脂、卡拉膠、明膠等常用食品膠,作為食品添加劑應(yīng)用日益廣泛。如火腿腸、奶制品、餅干、果凍等。
局限:由于KGM具有很高的持水性、膨脹性、增稠性,局限了魔芋的加工技術(shù)和食用方法,使KGM利用效率極低,其功能也因此不能凸現(xiàn)出來。
從設(shè)備角度來分析,影響乳化效果因素有以下幾點(diǎn):
1.乳化頭的形式(批次式和連續(xù)式)(連續(xù)式比批次式要好)
2.乳化頭的剪切速率,(越大效果越好)
3.乳化頭的齒形結(jié)構(gòu)(分為初齒、中齒、細(xì)齒、超細(xì)齒、越細(xì)齒效果越好)
4.物料在分散墻體的停留時(shí)間、乳化時(shí)間(可以看作同等電機(jī),流量越小效果越好)
5.循環(huán)次數(shù)(越多效果越好,到設(shè)備的期限就不能再好了。)
線速度的計(jì)算:
剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對(duì)速率。
剪切速率 (s-1) = v 速率 (m/s)
g 定-轉(zhuǎn)子 間距 (m)
由上可知,剪切速率取決于以下因素:
轉(zhuǎn)子的線速率
在這種請(qǐng)況下兩表面間的距離為轉(zhuǎn)子-定子 間距。
SID定-轉(zhuǎn)子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm
速率V= 3.14 X D(轉(zhuǎn)子直徑)X 轉(zhuǎn)速 RPM / 60
所以轉(zhuǎn)速和分散頭結(jié)構(gòu)是影響分散的一個(gè)重要因素,高速分散均質(zhì)分散機(jī)的高轉(zhuǎn)速和剪切率對(duì)于獲得超細(xì)微懸浮液是重要的
乳化機(jī)的核心優(yōu)勢在于
一、轉(zhuǎn)速。高的轉(zhuǎn)速是獲得超細(xì)混懸液、乳液的一個(gè)前提保證,14000rpm是普通乳化機(jī)的4-5倍。剪切能力強(qiáng),粒徑被細(xì)化的更小,并且生產(chǎn)效率更高。
二、定轉(zhuǎn)子。SID定轉(zhuǎn)子間隙一般為0.2-0.3mm,而普通乳化機(jī)一般為0.5-0.7mm,SID定轉(zhuǎn)子更,對(duì)于物料的細(xì)化效果更好。另外,SID乳化機(jī)配置三組定轉(zhuǎn)子,物料通過工作腔體,相當(dāng)于被剪切處理了3遍,乳化分散均質(zhì)更。
三、機(jī)械密封。乳化機(jī)采用德國博格曼雙端面機(jī)械密封,在保證冷卻水的前提下,可24小時(shí)連續(xù)運(yùn)行。而普通乳化機(jī)很難做到連續(xù)長時(shí)間的運(yùn)行,并且普通乳化機(jī)不能承受高轉(zhuǎn)速的運(yùn)行。
三級(jí)高剪切分散機(jī)器,主要用于微乳液及超細(xì)懸乳液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭(定子 轉(zhuǎn)子)同時(shí)工作,乳液經(jīng)過高剪切后,液滴更細(xì)膩,粒徑分布更窄,因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換,適合不藝應(yīng)用。該系列中不同型號(hào)的機(jī)器都有相同的線速度和剪切率,非常易于擴(kuò)大規(guī);a(chǎn)。也符合CIP/SIP清潔標(biāo)準(zhǔn),適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn)。
高的轉(zhuǎn)速和剪切率對(duì)于獲得超細(xì)為懸浮乳液是重要的。根據(jù)一些行業(yè)特殊要求,其剪切速率可以超過15000rpm,轉(zhuǎn)子速度可以達(dá)到44m/s。在該速度范圍內(nèi),由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機(jī)可以使粒徑范圍小到納米級(jí)。剪切力更強(qiáng),乳液的粒徑分布更窄。
以下為型號(hào)表供參考:
型號(hào) |
標(biāo)準(zhǔn)流量 L/H |
輸出轉(zhuǎn)速 rpm |
標(biāo)準(zhǔn)線速度 m/s |
馬達(dá)功率 KW |
進(jìn)口尺寸 |
出口尺寸 |
XRS2000/4 |
300-1000 |
18000 |
44 |
4 |
DN25 |
DN15 |
XRS2000/5 |
1000-1500 |
10500 |
44 |
11 |
DN40 |
DN32 |
XRS2000/10 |
3000 |
7300 |
44 |
22 |
DN50 |
DN50 |
XRS2000/20 |
8000 |
4900 |
44 |
37 |
DN80 |
DN65 |
XRS2000/30 |
20000 |
2850 |
44 |
55 |
DN150 |
DN125 |
XRS2000/50 |
40000 |
2000 |
44 |
160 |
DN200 |
DN150 |
魔芋葡甘聚糖高剪切乳化機(jī)
免責(zé)申明:以上所展示的信息由企業(yè)自行提供,內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布企業(yè)負(fù)責(zé),鋁道網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。為保障您的利益,我們建議您選擇鋁道網(wǎng)的 鋁業(yè)通會(huì)員。友情提醒:請(qǐng)新老用戶加強(qiáng)對(duì)信息真實(shí)性及其發(fā)布者身份與資質(zhì)的甄別,避免引起不必要
風(fēng)險(xiǎn)提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎。打擊招商詐騙,創(chuàng)建誠信平臺(tái)。維權(quán)舉報(bào):0571-89937588。